还有半个月就要进入快消品的春节备货旺季,作为疫情后的首个常态化春节,今年的春节年礼市场也更受到各大食品、饮料企业的关注。

  第一财经记者从多家食饮企业了解到,目前行业对春节市场预期较为乐观,备货工作已经启动,但部分渠道商还保持谨慎的观望态度。

  食品饮料企业乐观备货

  一般而言,元旦前后食品、乳业、酒水等快消品企业传统年礼的备货旺季就将开场。

  记者在位于北京经济技术开发区的加多宝北京工厂看到,厂区已经是一副忙碌的景象,办公楼大门上已经挂出了“抢占春节机会”的红色横幅,院内也停满了正在装货的大型货车。

  加多宝公司向第一财经回应表示,今年是近几年来非常难得的常态化的春节,也是一个重要的市场机会,所以加多宝已经提前开启了春节模式。目前加多宝北京工厂生产线已经24小时连续运转,面向华北、东北、山东等重点市场保供。此外,加多宝全国30余个生产基地都已开启满产模式、全力以赴备战春节消费旺季。

  年礼市场一直在快消品企业收入中占有比较重要的位置,但过去3年中,由于多方面因素影响,消费者减少了聚会和走亲访友等活动,导致年礼市场旺季不旺,冷热不均。而今年面对可能爆发的市场需求,企业的重视程度也明显高于往年。

  思念食品向第一财经回应表示,预期今年的常态化春节会产生更多消费频次,同时更多聚餐聚会的场景会拉动对速冻食品的需求。预计今年传统线下渠道一定有一波爆发,同时过去3年部分有黏性的消费者沉淀在兴趣电商和近场零售渠道,也会在年关有向好的增长。

  据了解,做新年礼盒的消费企业大都在认认真真地准备“过年”,而且声势比往年更大,部分企业甚至将礼盒消费放在重中之重的位置上。

  与此同时,记者了解到,今年年礼产品的方向也进一步向大健康领域拓展。

  思念食品回应称,速冻面米制品的市场在国内的竞争比较成熟和透明。从今年春节趋势来看,预计消费者对产品会有更高的要求,希望在主流价格带里拥有更优质的产品;同时还要兼顾健康和创意美味。比如今年食品行业重点关注杂粮、降糖等健康概念。

  近日,京东健康与鲜炖燕窝品牌小仙炖联手发行了今年的新春礼盒,其也是京东年货节预热的一部分。京东健康营养保健事业部负责人杨叶透露,春节市场健康产品依然是热门产品。上年春节期间,京东平台有超过1700个营养保健品牌成交额同比翻倍。其中,保健品单品礼盒装,最高成交额同比增长53倍,传统滋补单品年货礼盒,成交额同比增长32倍。

  今年市场弱复苏的乳业也有升温的趋势,农业农村部市场与信息化司发布了最新《农产品供需形势分析月报》也显示,元旦、春节将至,乳制品消费将迎短期高峰,乳制品企业备货积极,收购生鲜乳意愿也在增强。

  部分渠道商保持观望

  相比于企业端积极备货的热情,渠道商还有所观望。

  一方面,这与上年春节前的旺季市场表现有关。2023年初记者采访时了解到,当年的年礼市场虽然比2021年明显好转,但依然不如2019年同期,特别是由于部分消费者生病,走亲访友的需求没有达预期,影响了当年年礼礼盒的销售情况,因此市场也保持观望。

  有国内食品上市公司生产负责人告诉第一财经记者,目前还看不出经销商特别地乐观,今年市场热不热,主要就看返乡过年的人数变化,当然总体还是希望市场会好。

  另一方面,今年以来受到多方面因素影响,食品、饮料、乳业等行业销售也受到了一定程度的影响。

  山东威海食品经销商牛小姐告诉第一财经记者,终端市场备货一般是提前一个月,今年春节较晚,所以市场感受还比较平静,她对今年春节市场也有所担心,因此今年平时超市的客流和终端门店的销量都有所下滑,终端进货也会更为谨慎。

  也有部分经销商等着春节市场来“逆转”,去库存和增加收入。

  加多宝方面反馈,有部分经销商大幅增加了备货,有的甚至提前两个月就开始备货,以应对春节市场。也有食品企业内部人士也透露,今年消费市场不活跃,正常月份销售难度较往年增长,因此春节经销商也希望抓住难得的市场机会。

  记者了解到,目前国内食品企业大都已经采用柔性生产的方式,来解决短期供应波动。思念食品公司称,目前公司主要采取以销定产的模式,即经销商每月反馈需求,再由总部生产基地将任务分配给各生产基地,缩短供货半径和交付周期,就算市场需求突增,也不担心市场供货问题。

  广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者,从目前市场走访情况看,今年春节快消品行业前后端冷热不均,前端的品牌和经销商信心较足,但后端分销商和终端的信心不算高。但随着走亲访友消费场景的恢复,年礼市场会有所恢复,还是会给消费企业带来一定的利好。

  但在朱丹蓬看来,这一利好并非普惠性,今年快消品牌分化的趋势明显,预计年礼市场这一分化也会逐步加剧,头部品牌可能获益更多。